El Olivar, un proyecto de la Fundación Juan Ramón Guillén
La tradición e historia olivareras han marcado la cultura, la sociedad y la economía andaluzas a lo largo del tiempo. Unas 250.000 familias de 300 municipios dependen del sector del olivar. Por esto, en 2011 se crea la Fundación Juan Ramón Guillén, una entidad sin ánimo de lucro que trabaja para acercar el sector rural a la ciudadanía, prestando especial atención al mundo del olivar, impulsando su desarrollo y la puesta en valor de la cultura aceitera.
Para la entidad, además de promover la formación y capacitación de los profesionales del sector e incentivar la innovación, es fundamental mejorar su visibilidad dentro y fuera de nuestras fronteras y, sobre todo, acercar la cultura aceitera a las nuevas generaciones.
Un innovador programa educativo
Más de 245.000 escolares tienen ya acceso a las herramientas y recursos del programa
En el año 2020, la fundación pone en marcha el programa educativo El Olivar como una iniciativa gratuita que facilita a docentes y educadores, recursos didácticos y materiales educativos para acercar a los escolares a la tradición aceitera. Con este programa se estudia el olivar como ecosistema y sector productivo estratégico en nuestra economía y nuestra cultura, así como la importancia del consumo del aceite de oliva en una alimentación sana y equilibrada.
La base del proyecto es la guía didáctica El Olivar, adaptada a los ciclos de Educación Infantil y Primaria, y se completa con numerosos recursos y material didáctico interactivo.
Más de 700 centros educativos andaluces inscritos
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ALMERÍA
32 municipios
69 centros educativos
26.558 alumnos
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CÁDIZ
34 municipios
88 centros educativos
31.683 alumnos
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CÓRDOBA
48 municipios
108 centros educativos
35.196 alumnos
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GRANADA
60 municipios
85 centros educativos
24.375 alumnos
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HUELVA
46 municipios
60 centros educativos
20.302 alumnos
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JAÉN
50 municipios
94 centros educativos
31.058 alumnos
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MÁLAGA
34 municipios
62 centros educativos
20.506 alumnos
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SEVILLA
60 municipios
151 centros educativos
55.437 alumnos