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Programa educativo sobre el olivar y la cultura del aceite de oliva

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Conoce El Olivar

El Olivar es un programa impulsado por la Fundación Juan Ramón Guillén, que acerca a niños, jóvenes y familias al mundo del aceite de oliva.

A través de contenidos divulgativos, recursos digitales y materiales didácticos, el programa invita a las nuevas generaciones a descubrir cómo el sector oleícola es clave en la historia, la economía y el futuro de Andalucía y de España.

El Olivar es un programa impulsado por la Fundación Juan Ramón Guillén, que acerca a niños, jóvenes y familias al mundo del aceite de oliva.

Para familias

A través de juegos, vídeos y actividades, las familias pueden descubrir juntas la historia y la cultura del aceite de oliva mientras aprenden de forma divertida sobre la naturaleza y la alimentación saludable.

Aprende en familia

Para colegios

Ofrecemos recursos didácticos, materiales audiovisuales y guías para docentes que permiten trabajar el olivar en el aula desde un enfoque práctico, ambiental y cultural.

Accede a materiales para el aula

Para entidades

Proponemos actividades participativas y colaboraciones con asociaciones, ayuntamientos y organizaciones que deseen promover la cultura del aceite de oliva y el desarrollo sostenible en su entorno.

Impulsa la cultura del olivar

Sobre nuestro programa educativo

Ligado profundamente a la cultura mediterránea, el olivar es mucho más que un paisaje: es vida, sostenibilidad, tradición y futuro.

Su presencia modela el territorio, impulsa la economía rural y ayuda a conservar los ecosistemas del bosque mediterráneo. Por eso, el aceite de oliva es más que un alimento: es un símbolo y un legado cultural.

El programa educativo El Olivar promueve el conocimiento del patrimonio oleícola, el respeto por el medio ambiente y la puesta en valor del aceite de oliva como elemento esencial de la identidad sociocultural andaluza.

Datos clave del mundo olivarero

España, principal productor mundial

Aproximadamente la mitad del aceite de oliva del planeta se produce aquí.

Andalucía, corazón del olivar

Más de 1,5 millones de hectáreas dedicadas a este cultivo.

Alimentación saludable

El aceite de oliva, base de la dieta mediterránea.

Auténtico zumo de aceitunas

El aceite de oliva virgen extra se obtiene solo por procedimientos mecánicos.

Un alimento que cuida

El AOVE es fuente natural de antioxidantes y beneficios para la salud.

Economía circular

Del olivo se aprovecha todo: fruto, madera, hoja y hueso.

Gran diversidad

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna.