Conocer el olivar es conocernos a nosotros mismos y, por ello, resulta esencial llevar su cultura a las aulas. El programa educativo El Olivar nace con el fin de convertirse en una herramienta fundamental para docentes, ayudándoles a formar a las nuevas generaciones.
Con materiales didácticos, actividades prácticas y juegos en línea, los escolares aprenden el valor del entorno olivarero y de la sostenibilidad, y conocen el origen y la relevancia del aceite de oliva virgen extra, nuestro oro líquido, de una forma cercana y divertida.
Nuestro programa El Olivar es una propuesta educativa integral que promueve la enseñanza transversal de distintas áreas e integra conocimientos, valores y competencias a través del estudio del olivar.
El olivar ofrece un escenario para estudiar los ciclos de la naturaleza, el clima, los suelos y los ecosistemas agrícolas. Además, con nuestros recursos didácticos sobre entorno oleícola, los alumnos podrán profundizar en la diversidad del sector y la economía circular.
Detrás de cada litro de aceite hay cálculos, proporciones y resultados. El ámbito olivarero enseña a pensar con números al aplicar conceptos matemáticos a situaciones reales: desde calcular la relación entre aceitunas y litros de aceite hasta analizar la producción o el consumo.
El olivar es una fuente de inspiración. Sus formas, colores y texturas se convierten en un motivo para trabajar en cualquier forma artística. A través del arte, los alumnos interpretan el paisaje que les rodea, transforman la naturaleza en expresión y descubren la belleza que hay en lo cotidiano.
El olivar está lleno de historias: refranes, leyendas y voces que forman parte de nuestra tradición y que favorece la comprensión lectora y la expresión escrita del alumnado. Además, aprenden a reconocer el poder del lenguaje como vehículo de transmisión cultural y de respeto por las tradiciones rurales.
El olivar no es solo un cultivo, es economía, paisaje y modo de vida. El aceite de oliva es un elemento fundamental de la seña de identidad sociocultural andaluza, un símbolo que une tradición, esfuerzo y sostenibilidad. Trabajarlo en el aula permite transmitir a los alumnos valores de respeto por la naturaleza, cooperación y compromiso con el entorno.
El programa El Olivar para colegios pone a disposición de los docentes una amplia variedad de recursos diseñados para trabajar la cultura oleícola en clase día a día. Todos los materiales están adaptados a las distintas etapas educativas de los ciclos de Infantil y Primaria con el objetivo de que el profesorado encuentre en el programa una herramienta versátil que conecte conocimientos, valores y experiencias.
Una completa guía didáctica, fichas educativas, y otros recursos con curiosidades para conocer el entorno olivarero y comprender la importancia del aceite de oliva.
Actividades interactivas y retos para que los alumnos exploren el mundo del olivar mientras se divierten. Trivials, sopas de letras y otros retos temáticos que ayudan a afianzar conceptos sobre el proceso de obtención del aceite de oliva.
Plantillas para colorear, recetas sencillas y experimentos que despertarán la curiosidad de los escolares.
A lo largo del curso, organizamos concursos que combinan creatividad y aprendizaje. Animamos a los alumnos a presentar dibujos, relatos, vídeos o proyectos que reflejen su visión del mundo oleícola y del valor del aceite de oliva en nuestra cultura.
Es necesario que los escolares vean, escuchen y sientan. Con vídeos adaptados a las diferentes edades, los alumnos descubren el entorno oleícola.
